Qué es la Giostra
La Giostra del Saracino, la Justa del Sarraceno, se corre en Piazza Grande dos veces al año: el penúltimo sábado de junio, por la noche, en honor de San Donato, patrón de la ciudad, y el primer domingo de septiembre en honor de la Madonna del Conforto. Porta Crucifera, Porta del Foro, Porta Sant'Andrea y Porta Santo Spirito envían a la plaza dos caballeros cada uno contra el Buratto, el Rey de las Indias, y el barrio que suma más puntos se lleva a casa la Lanza de Oro.
Para quien es de Arezzo no es una recreación histórica: es el barrio en el que ha crecido, sus colores y la cuenta de las lanzas, que se discute todo el año. Esa cuenta está aquí arriba, actualizada después de cada Giostra.
Cómo se gana
Cada barrio tiene dos jinetes y cada uno corre una carrera: sale al galope por la lizza, la franja de tierra que cruza la plaza en diagonal, y con una lanza de madera de 3,55 metros golpea el escudo del Buratto. En el escudo hay un tablero dividido en sectores: el centro vale 5 puntos, los demás de 4 a 1.
Al recibir el golpe, el Buratto gira sobre sí mismo y hace voltear el mangual, tres bolas de madera forradas de cuero. Quien es alcanzado por ellas pierde 2 puntos, y también los pierde quien tarda más de 4,85 segundos. Quien rompe la lanza duplica los puntos; quien la deja caer los pierde todos.
Tras las dos carreras gana el barrio con más puntos; si hay empate, se corren carreras de desempate. El rector del barrio ganador recibe la Lanza de Oro, que la gente del barrio lleva en cortejo hasta la catedral y luego a la sede del barrio, donde la fiesta dura días.
El barrio que gana las dos Giostre del mismo año consigue el cappotto.
La semana de la Giostra
La lizza y el Buratto llegan a Piazza Grande una semana antes, para las pruebas de los caballos, y siete días antes se sortea en el Ayuntamiento el orden de las carreras. El jueves anterior a la Giostra de junio y el viernes anterior a la de septiembre se celebra el ensayo general, la provaccia: todo como el día de verdad, pero sin trajes de época y con los jinetes de reserva. Se dice que quien gana la provaccia pierde la Giostra.
En los diez días previos, cada barrio llena sus calles de cenas y veladas, hasta la cena propiciatoria de la víspera, con más de mil personas a la mesa por barrio. El día de la Giostra, antes de las carreras, entran en la plaza los abanderados, los músicos y el cortejo histórico, con más de trescientos figurantes. El heraldo lee el Desafío de Buratto y toda la plaza canta el himno.
De la Edad Media a hoy
En Arezzo ya se celebraban justas en la Edad Media: Dante recuerda las justas de los aretinos en el canto XXII del Infierno, y el testimonio más antiguo de un torneo en Piazza Grande es de 1260. En 1535 el Ayuntamiento decidió justar contra el Buratto en la fiesta de San Donato, y las reglas escritas para una justa de 1677 siguen siendo la base de la actual.
La Giostra actual nació el 7 de agosto de 1931, fiesta de San Donato. La primera la corrieron cinco distritos y la ganó Porta Burgi; el invierno siguiente se volvió a los cuatro barrios de las antiguas puertas, los que siguen compitiendo hoy. Se interrumpió de 1941 a 1947, por la guerra y la reconstrucción, y de nuevo en 2020 y en junio de 2021, por la pandemia. En total se han corrido también cinco ediciones extraordinarias, fuera de las fechas habituales: la última en 2016, por el Jubileo de la Misericordia.